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商品説明

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レビュー

商品の評価：

4.5点(3219件)

2026-02-04

オルフェ4: 今回初めての利用です。本州の知人に、冷凍していない生のいくらの醤油漬けを一度食べてほしくて、生のいくらを送りました。鮮度は良かったようですが、いくらの醤油漬けのレシピが付いておらず、クックパットを利用してとの説明書き入っていたようで、検索し、クックパットで書かれていた薄口醤油で作ったものを見たらしく、塩気が強くなってしまい、ちょっと残念だったようです。いくらの醤油漬けを作るために生すじこを買われる方が多いと思いますので、レシピを入れてくれる気遣いは欲しいです。

2026-03-17

ブルース・リー1971: 大粒小粒混在美味しくイクラの醤油漬けできました作って冷凍しておくと長く楽しめますこちらのショップ、作り方も入っているので初めての方も安心して注文できると思います

2026-01-21

まさくん1961: 年末実家に送り、帰省したときに味付けして贅沢に頂きました！とっても美味しいです！

2026-03-15

きき015: 去年は不漁による価格高騰につき、毎年楽しみにしている生イクラを購入できませんでした。本当は10月以降の完熟タイプが好みですが、悠長な事を言っているうちに今年も手に入らなくなると困るので、今回は早めに購入することにしました。これまで利用していたショップでは有料で解してもらっていたので、筋子から調理をするのは初めて。餅焼き用の網を100均で購入し食べログを参考に解しましたが、初心者に２キロ分を解すのはなかなか至難の技。時間がかかりました。調味液は酒：みりんを3：2程度で煮切り、白だしを合わせたもの、めんつゆを合わせたもの、濃口醤油と砂糖を合わせたもの、の三種類を作ってそれぞれつけました。個人的には白だしが好み。酒とみりんは1：1でもいいですが、少し甘くなる気もします。アニサキスもおらず綺麗につかりましたが、処理の仕方が下手だったのか皮が硬くなりました。プチプチの範囲を越してます(笑) 味は美味しくできたけれど、あまりの硬さに家族もびっくりで‥ オプションでいいのでいくらの状態で出荷して頂ければ更に嬉しいかなぁ。数日生イクラの醤油漬けを味わい、残りは１食ずつラップに小分けし冷凍庫へ。大事に味わって頂きます！

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