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人気メーカー・ブランド専用化粧箱 720ml 農家と共に未来へ獺祭獺祭　未来へ　農家と共に　720ml 入り山口県酒お酒日本酒日本酒

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商品説明

獺祭未来へ農家と共に 720ml 専用化粧箱入り日本酒お酒酒山口県。獺祭未来へ農家と共に 720ml 専用化粧箱入り日本酒お酒酒山口県。獺祭未来へ農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。獺祭未来へ農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。花邑　十四代　喜楽長　寒北斗。ラ*ト様黒龍しずく　1800ml 2024年10月詰。製造年月2025年7月　十四代万虹空瓶空箱未洗浄。産土(うぶすな) 、六農釀、香子(かばしこ)。【限定】産土 2024 山田錦七農醸（2本セット）。花邑　純米吟醸酒　雄町　1800ml 花邑　純米酒　陸羽田　1800ml。虹音☆様　日本酒　一升瓶4　本セット　3。酒の七福神　仙禽　日本酒。日本酒６本セット　陸奥八仙、あたごのまつ、播州一献、謙信、美丈夫、山三。十四代蘭引酒　2014。新政　新政酒造　紫八咫　日本酒720ml。飛露喜　1.8L。獺祭磨き二割三分 1.8ℓ。十四代　万虹空瓶空箱未洗浄